Условия хранения замороженных ягод в морозильных камерах
By in

Условия хранения замороженных ягод в морозильных камерах

Благоприятный климат, особенности природных условий в разных регионах способствуют тому, что в нашей стране ежегодно собирают достаточно большой урожай ягод самого разного вида. Также отмечается растущий спрос на собранную ягодную…

Шоковая заморозка – история, преимущества
By in

Шоковая заморозка – история, преимущества

На протяжении всей истории человечества одной из проблем, стоящих перед людьми, была задача сохранения выращенных и произведенных пищевых продуктов на как можно долгое время без потери питательных и вкусовых качеств.…