Корзина покупок
Ваша корзина пуста!
Доступные варианты
Фильтр:
  • Очистить

    Цена
    грн грн

Куттеры

Сайт находится в разработке

Заказать куттер в Украине

Куттер – оборудование для проведения механической обработки продуктов. Эта техника применяется при приготовлении мясного и рыбно фарша, а также для создания всевозможных паштетов. Некоторые модели позволяют проводить замес пресного и дрожжевого теста, а также техника может использоваться для подготовки соусной группы (в частности, для майонезов). Если рассматривать куттер для мяса, то очень часто данное оборудование оснащается вакуумной помпой, благодаря чему мясные продукты обрабатываются в условиях вакуума, не подвергаясь окислительным процессам.

Позвольте напомнить, инженерная компания «Legat» предлагает широчайший ассортимент измельчителей. Сделайте свой выбор и закажите куттер с доставкой по Украине в свой город. Здесь вы найдете технику для комплектации домашних кулинарий, технологических линий кафе и ресторанов, а также для крупных перерабатывающих предприятий и пищевых комбинатов.

Модельный ряд

Линейка этого оборудования весьма и весьма широка, технику можно классифицировать по типу корпуса на такие виды:

  • Для напольного размещения.
  • Для настольного размещения

Настольные модели очень часто используются при комплектации домашних кулинарий, а также технологических линий совсем небольших кафе и ресторанов. Такая техника обладает очень компактными габаритными размерами, это оборудование предназначено для обработки скромных объемов продукции (до 5-10 кг).

Если же ваше предприятие имеет дело с достаточно большими объемами продукции, в таком случае лучше всего купить куттер с корпусом для напольного размещения. Такая техника позволит очень качественно измельчать и смешивать до 1-5 тонн сырья в день. Подобное оборудование оснащается весьма вместительной рабочей камерой (до 250 л) и мощной приводной системой, которая способна функционировать в достаточно широком диапазоне скоростей (от 10 до 3000 оборотов в минуту).

Касательно предприятий, которые специализируются на производстве колбас, сосисок и сарделек, мы рекомендуем вакуумный куттер с отвалом рабочей камеры в любую сторону. Подобное оборудование позволит вам подготавливать колбасную массу любой консистенции, то есть с любой фракцией рубки. Такая техника комплектуется специальными ножами на 3, 4 или 6 секций, которые проводят рубку продуктов в ускоренном темпе.

Ознакомьтесь с ценам и характеристиками нашего оборудования.

Купить куттер с системой смазки подшипников

Помимо всего прочего, если ваше предприятие работает с большими объемами продукции, то обратите внимание на оборудование, которое оснащается автоматической системой смазки подшипников. Такая техника будет требовать гораздо меньшего внимания со стороны ремонтной службы. Все дело в том, что подшипниковые узлы – это самое слабое место измельчающей техники данного типа. И часто такое случается, что выйдя из строя, подшипник издает при работе повышенный шум, что может отвлекать от рабочего процесса трудовой коллектив. Поэтому, некоторые производители кухонного оборудования пошли на хитрость и стали оснащать технику системой автоматической смазки подшипников. Разумеется, такая техника будет стоить на порядок дороже классических аналогов, но в конечном итоге, его цена отобьется (именно за счет экономии на ремонтах).

Читать полностью