Холодильные и морозильные камеры

Промышленные холодильные камеры

Профессиональные холодильные камеры промышленного типа – широчайшая серия охлаждающего оборудования, которое создает оптимальные условия для хранения громадного перечня пищевых продуктов:

  • Полностью готовых к употреблению блюд;
  • Различных полуфабрикатов;
  • Сырья.

Большинство моделей техники данного типа позволяют проводить регулировку уровня температуры (от 0 до +14° С) и влажности атмосферы (от 100 до 50 %).

Инженерная компания «Legat» специализируется на создании многофункционального холодильного оборудования. Мы предлагаем профессиональные модели холодильного оборудования по самым приемлемым для вас ценам. Такая техника способна организовать грамотное и бесперебойное хранение большого объема продуктов питания. При этом, оборудование может оснащаться системой мультизонного охлаждения, то есть одна рабочая камера может быть разбита на 2-5 зон, в каждой из которых будут действовать свои собственные показатели температуры и влажности атмосферы.

Промышленные морозильные камеры к редакции

Профессиональные морозильные камеры промышленного типа – широкая линейка охлаждающего оборудования, которое рассчитано на долгосрочное хранение продуктов питания, в основном, это мясные, рыбные и нерыбные продукты моря. Речь идет за сырье и полуфабрикаты. Также, данная техника может специализироваться и на шоковой заморозке ягод, фруктов и овощей. Эта серия техники позволяет охлаждать температуру рабочей камеры от -7 до -24° (С). Помимо этого, некоторые пром морозильные камеры позволяют регулировать в достаточно широком диапазоне значений и уровень влажности атмосферы (от 50 до 100%). Данное оборудование обладает весьма вместительной рабочей камерой, объемом от 10 до 100 (м3).

Если вы хотите купить промышленную морозильную камеру, у нас есть просто громадное множество уже готовых к монтажу «морозилок». Помимо этого, мы занимается и разработкой уникальных охладителей, которые предназначены для размещения на территории конкретно-взятых складских помещений. Мы работаем во всех регионах Украины. Обращайтесь!

Область применения охлаждающего оборудования

  • Современные домашние кулинарии.
  • Складское хозяйство кафе и ресторанов.
  • Складское хозяйство производственных, перерабатывающих и торговых предприятий.

Данное оборудование нашло широчайшее применение на любых объектах жилищного, административного, коммерческого и производственного назначения, которым приходится регулярно иметь дело с большими объемами продуктов питания. Современные промышленные холодильные камеры могут использовать в качестве рабочего пространства:

  • Отдельно создаваемые корпуса (это мобильная техника, которую можно переносить с места на место);
  • Территорию изолированных по специальной технологии помещений (это стационарный тип охладителей).

Компания «Legat» предлагает большое множество уже полностью готовых к монтажу «корпусных» холодильников промышленного типа. Помимо этого, вы можете купить пакет услуг по разработке и созданию охлаждающего оборудования на территории любого из помещений вашего склада.

Комплектация охлаждающего оборудования

Как правило, охладители оснащаются следующими элементами:

  • Компрессор.
  • Холодильный контур.
  • Блок управления аппаратурой.
  • Абсорбенты этилена, углекислоты и кислорода.
  • Концентраторы азота.

Рабочая камера охладительной техники (неважно какое оборудование рассматривается, стационарное или мобильное) создается на основе специальных изоляционных панелей. Эти конструкционные элементы обладают неимоверно высоким уровнем теплоизоляции. Даже если произойдет перебой в электросети склада, промышленные морозильные камеры и холодильники смогут сохранять оптимальную температуру рабочей зоны, в полностью автономном режиме, на протяжении 24-36 часов (конкретное время зависит от модификации оборудования).

Помимо всего прочего, данная техника не оказывает негативного влияния на хранимую продукцию. Дело в том, что оборудование может оснащаться специальными абсорбентами и концентраторами (данные опции заказываются отдельно, по желанию покупателя), которые устраняют из камеры химические компоненты, выделяемые продуктами во время хранения. К этим веществам можно отнести сероводород, этилен и углекислоту. Поэтому, даже при длительном хранении товаров, продукты не будут подвержены сильному влиянию со стороны данных компонентов, что очень позитивно сказывается на свежести и общем качестве продуктов питания.

Для того, чтобы сырье и полуфабрикаты не подвергались сильным структурным изменениям, то есть чтобы товары не теряли влагу и их волокна не деформировались, холодильники и пром морозильные камеры насыщают рабочую атмосферу азотом и повышенным уровнем влаги. Все эти функциональные возможности в комплексе оказываю очень положительный эффект на пищевые продукты. Профессиональная охлаждающая техника позволит вам хранить продукты на протяжении длительно времени, это при условии, что товары не будут подвержены гниению и обсеменении бактериями.

Также, техника может оснащаться приточно-вытяжной вентиляцией, благодаря чему можно организовать максимально естественное и природное хранение продуктов (это для случаев краткосрочного хранения товаров).

Где еще может быть задействована наша техника?

Кроме обустройства классических складских помещений, компания «Legat» имеет громадный опыт работы в сфере комплектации холодильным оборудованием авто и железнодорожных рефрижераторов. То есть, это изолированный кузовной прицеп для тяжелых дальнобойных грузовиков или же изолированный жд вагон, который оснащается соответствующей холодильной техникой . Такое оборудование позволит очень быстро, легко и безопасно организовать хранение всевозможных продуктов питания. В качестве внутренней отделки рефрижераторов используются все те же изоляционные панели, что и при обустройстве классической холодильной техники (если это требуется).

Дополнительная информация

Характеристики и цены на промышленные холодильные камеры зависят от производителя оборудования и особенностей Вашей системы, которые необходимо уточнить перед расчетом. Если у вас имеются какие-либо вопросы по поводу выбора или заказа техники, мы предоставляем нашим посетителям исчерпывающие консультации. Если необходимо, специалисты «Legat» прибудут на ваш объект и проведут на месте все необходимые расчеты на мощность оборудования и на его стоимость.

Помимо всего прочего, мы занимаемся и проведением модернизации уже существующих холодильных систем. То есть, если ваше оборудование уже успело устареть, в моральном и физическом плане, то компания «Legat» вдохнет новую жизнь в изжившую себя складскую технику. Мы проведем замену устаревших агрегатов и заменим неэффективное оборудование самой рациональной и самой целесообразной техникой, которая позволит организовать очень качественное хранение пищевых продуктов.

Также, в составе компании «Legat» функционирует и отдел по сервисному обслуживанию наших клиентов. Будьте уверенны, что даже если и случится какой-то форс-мажор на вашем предприятии, то мы в максимально короткие сроки восстановим вышедшее из строя холодильное оборудование. Так что, сотрудничая с нашей компанией, ваш бизнес получит надежную поддержку и опору. Можете рассчитывать на специалистов компании «Legat».

Мы проводим монтаж холодильников и устанавливаем морозильные пром камеры во всех регионах Украины. Ждем вас, обращайтесь!


Доступные категории